Recette de Cookies Oreo méga gourmands

Voici une recette de cookies Oreo dans le but de recycler un paquet d’oreo tout ramollo. Merci Nyla et Jade de ne pas avoir mis les biscuits sous vide… Cela dit, elles s’en tirent plutôt bien, c’est une recette surprenante.

Je sais, vous allez me dire : un biscuit dans un biscuit, c’est sérieux ? C’est assez surprenant mais super gourmand !

Ingrédients (pour environ 15 gros cookies ou 20 petits) :

75 gr de sucre en poudre
75 gr de vergoise ou cassonade
120 gr de beurre mou (doux)
1 oeuf
1/2 cc d’extrait de vanille
275 gr de farine
1/2 cc de bicarbonate alimentaire
8 biscuits oreo
Chocolat Milka oreo

Matériel utilisé :

Toile de cuisson 40 cm x 30 cm – Ref : SP 4030 (Silpat)
Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm – Ref : MA 400300

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez les sucres et le beurre mou avec une cuillère en bois. Ajoutez l’oeuf et la vanille et mélangez à nouveau.

Incorporez la farine, le bicarbonate et les Oreo émiettés.

Formez des boules et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en bien les espaçant.

Enfournez 8 à 12 min, ils vont gonfler et dorer légèrement, mais seront encore mous à la sortie du four. Laissez refroidir sur la plaque avant de les déposer sur une grille.

Déposez 1 carré de chocolat sur les cookies encore chauds en les enfonçant légèrement. Bonne dégustation !