Crêpes marbrées

Pour cette recette de crêpes marbrées, j’ai repris les recettes de base de mes crêpes faciles (proportions ici : clic ) et crêpes choco (proportions ici : clic).

Pour rappel, il s’agit de la recette du maitre crêpier Gilles Isola (école des Maîtres crêpiers de Rennes) qui est très simple, délicieuse et inratable.

Pas besoin de mixeur, ni de robot, 0 grumeau garantie, un jeu d’enfant !

Le chef nous donne son astuce pour ne jamais avoir de grumeaux , ça change la donne ! 

Les crêpes sont moelleuses, pas écoeurantes, parfaites et se conservent très bien dans une boite hermétique pour vos petits-déjeuners ou goûters.

Matériel utilisé :

• Crêpière électrique TIBOS

Cuisson :

Il suffit simplement de mettre deux petites louches de pâte sans trop mélanger pour que l’on ai bien l’aspect de crêpes marbrées.

Voici mon petit tuto en vidéo :

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Lᴀᴜʀᴀ (@healthy__laura) le 1 Févr. 2020 à 8 :49 PST

Bonne dégustation ! 

Et si vous testiez la recette de crêpes choco ou la recette de crêpes faciles ? 

• 

• 

Retrouvez aussi ma recette de pâte à tartiner maison et de pâte de noisettes ou la pâte à tartiner aux noixpour accompagner vos crêpes avec gourmandise.