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Croques pancakes
Une recette de croques pancakes super gourmande pour un repas trĂšs gourmand.
Ok, ce nâest pas super healthy mais quâest-ce que câest bon đ les filles ont adorĂ© cette recette rapide.
Des pancakes salĂ©s qui se donnent des airs de croques macdo, prĂȘts en 20 min (cuisson comprise).
Une grosse assiette de crudités en accompagnement rééquilibrera votre repas (pour avoir bonne conscience).
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 2 pots de fromage blanc ou yaourt (200 ml)
- 200 gr de farine
- 100 ml de lait (végétal pour moi)
- 1 CC de levure chimique
- 1 CS de thym
- jambon
- fromage en tranches (ici cheddar).
Préparation :
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le fromage blanc et le lait.
Ajoutez la farine + la levure, le thym et fouettez afin dâobtenir une texture lisse.
Couvrez et laissez reposer 30 min (ou pas) au frais.
DĂ©coupez des tranches de fromages et jambons Ă lâaide dâune emporte-piĂšce rond (diamĂštre de votre choix).
Faites chauffer votre crĂȘpiĂšre ou poĂȘle anti-adhĂ©sive avec un peu dâhuile ou sans matiĂšres grasses.
Trempez ensemble le jambon et le fromage dans la pùte à pancakes et cuisez vos croques pancakes de chaque cÎté.
Bonne dégustation !
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2 commentaires
Marina
Bonjour,
Pensez-vous qu’il est possible de prĂ©parer les croques pancake d’avance et des les congeler? đ
Healthy Laura
Bonjour Marina, oui aucun soucis les pancakes classiques se congĂšlent trĂšs bien alors en croque pancakes, je suppose que cela doit fonctionner aussi.