Tigrés à ma façon

Cette recette de tigrés à ma façon est une des recette préférées des filles. Elle est bien moins riche que celle de Cyril Lignac (bien que délicieuse aussi). 

Ce n’est pas une base de financiers mais de gâteaux au yaourt. Ils sont terriblement moelleux et gourmands.

Les ingrédients : 

• 1 yaourt nature
• 1 pot de lait
• 2 oeufs
• 1/2 pot de beurre fondu
• 1/2 cc d’extrait de vanille
• 1/2 pot de sucre
• 3 pot de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 130 gr de chocolat blanc
• 1 petit pot de vermicelle en chocolat (marque Barry)
• Barres de chocolat Barry* (facultatif) ou chocolat noir

Matériel utilisé :

• Moule 12 Savarins rectangulaires FLEXIPAN® ORIGINE – Ref : FP-2168
• Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

* { Mon code conseillère Guy Demarle : Laura HERVE – 59113 }

Préparation : 

Préchauffez le four à 180 degrés C.

Fouettez le yaourt, le lait, le beurre fondu (froid ou tiède), les oeufs et la vanille. 

Ajoutez les poudres (sucre, farine, levure) et fouettez pour obtenir une pâte lisse.

Incorporez le chocolat blanc fondu puis les vermicelles. 

Versez dans vos empreintes (remplissez au 3/4) et enfournez 15 min pour des individuels ou 30 min environ pour un familial.

La lame doit ressortir sèche. 

Démoulez, si vous avez le moule savarin rectangulaire, découpez des morceaux de barres de chocolat et disposez-les dans le creux.

Bonne dégustation ! 

Précision : j’en ai obtenu 24 (2 plaques) de tigrés à ma façon avec la plaque de Savarins. 

Pour les vermicelles, j’achète ceux de la marque Barry, ils ont un bon goût de chocolat noir. 

Je vous déconseille la marque Vahiné, ils sont vraiment très sucrés.

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